Yerba Mate- jak zaparzać i pić?

Date 5 marca, 2021 Author By admin Category herbaty

Yerba Mate jest określana przez wiele osób po prostu jako herbata.. Oczywiście z uwagi na skład, można tak o niej powiedzieć. Podobnie jak herbata i kawa, ma bowiem właściwości pobudzające i można ją pić o każdej porze dnia. Oprócz tego, że z powodzeniem może zastąpić kawę czy herbatę, warto ją spożywać między innymi z uwagi na to, że zawiera niemało witamin i składników mineralnych. Pozytywnie oddziałuje na wiele organów człowieka. Sposób picia Yerba Mate jest zupełnie inny niż sposób picia klasycznej kawy czy herbaty. W jaki sposób pije się Yerba Mate?

Susz można wielokrotnie zaparzać

Do picia tej herbaty może służyć kubek czy szklanka, ale najlepiej, gdy jest zaparzana w specjalnym naczyniu zwanym matero lub w tykwie. Każdy sklep z Yerba Mate ma takie produkty w swojej ofercie. Susz Yerba Mate wsypuje się do naczynia, zapełniając nawet 2/3 jego objętości. Po zasypaniu, należy przykryć naczynie, odwrócić i wstrząsnąć, by susz równomiernie się wymieszał. Następnie trzeba naczynie pochylić, by susz nie pozostał na dnie naczynia, po czym delikatnie postawić.

Yerba Mate sklep (więcej) zalewa się gorącą, nigdy zaś chwilę wcześniej wrzącą wodą, powoli wlewając ją na herbatę i pozostawiając do naciągnięcia. Pierwsza część wody będzie wchłonięta przez susz, dlatego konieczne może być jej uzupełnienie.

Bombilla do picia

Herbaty, gdzie zaparzonego suszu jest mnóstwo, nie odcedza się. Do picia służy specjalna rurka, wkładana w zalany wodą susz. Rurka, nazywana bombillą, ma na końcu siteczko z bardzo małymi otworami. Dzięki jej stosowaniu, nie dostaje się do ust zaparzony susz, tylko płyn, a więc sama herbata.

Zaparzony susz można zalewać kilka razy

Ciekawostką jest to, że zaparzony susz można zalewać nawet 4-6 razy. Oczywiście Yerba Mate z czasem będzie nieco słabsza ale cały czas pyszna. Po tym, jak cały aromat z herbaty zostanie już „wyciągnięty”, kolejne zalewania gorąca wodą nie mają sensu. Naczynie należy z zaparzonego suszu opróżnić i osuszyć. Dopiero tak przygotowane może służyć do przyrządzenia kolejnej porcji herbaty Yerba Mate.