Jakie właściwości prozdrowotne ma buraczek mielony?

Date 20 października, 2018 Author By admin Category Przyprawy świata

Buraczek mielony to nic innego, jak świeży korzeń buraka w wersji sproszkowanej. W ten sposób jest łatwiejszy do wykorzystania, bo można go używać jako przyprawy do wielu dań. Jednocześnie zachowuje wszystkie właściwości buraka – zawiera mnóstwo substancji odżywczych, dostarcza cennych witamin, doskonale wpływa na pracę narządów wewnętrznych. Dlaczego warto sięgnąć po buraczek mielony?

Właściwości lecznicze buraczka mielonego

Buraczek mielony to idealny dodatek do potraw. Wystarczy łyżka tej aromatycznej przyprawy, by danie nie tylko zyskało oryginalny smak, ale także dodatkowe walory zdrowotne. Burak jest niezastąpiony, jeśli chodzi o jego rolę krwiotwórczą – zawiera ogromne dawki żelaza, przez co zaleca się jego stosowanie jako profilaktykę anemii. Powinien stanowić ważny element diety zwłaszcza u dzieci i osób starszych, a także u wegetarian i wegan. Dodatkowo buraczek dostarczy również wapnia, magnezu i cynku, a także będzie dobrym źródłem ważnej dla odporności organizmu witaminy C. Buraki zawierają także spore ilości antyoksydantów i działają regulująco na procesy trawienne.

Jak stosować buraczek mielony?

Buraczek mielony od Planteon.pl może być alternatywą dla warzywa korzennego lub jego uzupełnieniem – np. w tradycyjnym barszczu. Szczypta buraczka mielonego dodana do zupy wzmocni jej smak i aromat, a także nada jej ładny, intensywnie czerwony kolor. Mielony buraczek można dodawać także do sosów czy sałatek, do ryżu, kasz, a nawet wypieków. Ta naturalna przyprawa doskonale sprawdzi się jako naturalny barwnik.

Dlaczego warto używać kolendry?

Date 14 września, 2018 Author By admin Category Przyprawy świata

Kolendra jest ceniona nie tylko ze względu na walory smakowe, warto wiedzieć, że ta przyprawa może uchronić nas przed wieloma poważnymi chorobami. Dlaczego warto ją używać?

Przyprawa kolendra charakteryzuje się bardzo specyficznym zapachem oraz ciekawym smakiem, można ją spotkać w formie świeżych ziół lub suszonych przypraw. Doskonale komponuje się z zupami oraz pikantnymi potrawami, można dodać ją do surówek, ziemniaków czy sosów pomidorowych.

Oprócz tego, że bardzo dobrze smakuje bardzo pozytywnie wpływa na nasze zdrowie, dlatego warto jej używać. Kolendra przyprawa (https://planteon.pl/przyprawy-swiata/ziola-w-kuchni/kolendra-lisc) bardzo pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, zaleca się jej stosowanie w przypadku problemów z żołądkiem, wspomaga pracę jelit, przynosi ukojenie w przypadku bóli brzucha. Warto stosować ją również w przypadku uciążliwych wzdęć i gazów. Kolendra zwalcza bakterie oraz drobnoustroje, napary z liści kolendry stosuje się także w przypadku kolek u małych dzieci. Niektórzy traktują ją jak naturalny środek przeciwbólowy, jest bardzo skuteczna na różnego rodzaju bóle brzucha, również dolegliwości w czasie menstruacji. Jak widać zastosowanie kolendry jest szerokie i nie warto traktować jej wyłącznie, jako przyprawy do sosów czy zup.

Kolendrę można spotkać również w formie herbatki, takie napoje będą dobre na apetyt, pomogą oczyścić organizm z toksyn, działają również uspokajająco. Z pewnością warto zdecydować się na częstsze stosowanie przyprawy kolendry, warto włączyć ją do swoje diety, ponieważ ma bardzo dużo właściwości zdrowotnych.

Jak przyprawić dania, żeby były aromatyczne?

Date 15 czerwca, 2018 Author By admin Category Przyprawy świata

Gotowanie to pasja dla wielu osób. Nie wszyscy jednak potrafią to robić smacznie i szybko. Największym problemem dla wielu okazuje się być nie krojenie czy gotowanie, a przyprawianie dań. Potrzeba bowiem do tego prawdziwego wyczucia. Przyprawy to nie tylko tak często używana sól oraz pieprz, ale także na przykład przyprawa meksykańska. Czy sprawi ona, że dania będą aromatyczne?

Kuchnia meksykańska – czym się charakteryzuje?

Kuchnia meksykańska kojarzy się z kolorami. To dania pełne aromatu. Kojarzy się wielu osobom przede wszystkim z fasolą oraz tortillami, które można kupić na ulicach Meksyku. Używa się tam chętnie papryki oraz kukurydzy. Dania są różnorodne i zachwycają turystów z całego świata. Są świetnie przyprawione, co sprawia, że smakują wyśmienicie i pięknie pachną.

Jakie przyprawy z Meksyku warto zastosować, gotując?

Poszukując przypraw meksykańskich (https://planteon.pl/przyprawy-swiata/mieszanki-przypraw/przyprawa-meksykanska) , warto zwrócić uwagę na to, żeby dania były nieco ostrzejsze. Można to osiągnąć nie tylko za pomocą pieprzu. Lepiej zamienić go na papryczkę chili, która dodatkowo wzbogaci danie i nada mu pięknego aromatu. Warto do swojej kuchni dodać także sproszkowany czosnek. Nie można zapominać o przyprawach w kolorze zieleni, które są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Mowa tutaj o oregano oraz kolendrze.

Dania przygotowywane w Polsce nie muszą być doprawione tylko solą oraz pieprzem i majerankiem. Warto szukać także innych smaków oraz przypraw cenionych w pozostałych regionach. Dobrym pomysłem jest korzystanie z przypraw stosowanych chętnie w Meksyku. Nadadzą one potrawom wspaniałego aromatu i wzmocnią ich smak.